Vacature – IJsbereider
Wij zoeken een IJsbereider! Ben jij een ijsliefhebber in hart en nieren en stroop je graag de mouwen op om de lekkerste smaken tot leven te wekken? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Bij Zuliani’s Gelato maken we elke dag mensen blij met ons ambachtelijke ijs. Kwaliteit, verse ingrediënten en een glimlach staan bij ons voorop. Nu het seizoen volop draait, zoeken we een enthousiaste ijsbereider die onze ijskeuken komt versterken.
“Geen dag is hetzelfde, maar één ding is zeker: jij bent de maker van het vloeibare goud en de romige bollen waar de hele regio voor in de rij staat.”
Wat ga je doen?
Als ijsbereider ben jij de spil in onze ijskeuken. Jouw dag bestaat onder andere uit:
- Bereiden van ijs: Het secuur afwegen en mixen van grondstoffen voor zowel ons ambachtelijke schepijs (room- en sorbetijs) als eventuele wisselsmaken
- Kwaliteitsbewaking: Controleren van de structuur, smaak en temperatuur van het ijs. Alleen het beste ijs gaat de vitrine in!
- Hygiëne (HACCP): Schoonhouden van de machines, werkwerkplekken en materialen. Hygiëne is in onze keuken prioriteit nummer één
- Voorraadbeheer: In de gaten houden van de ingrediënten en op tijd doorgeven wat er besteld moet worden
Wie zoeken wij?
Ervaring is mooi meegenomen, maar jouw passie en nauwkeurigheid vinden we minstens zo belangrijk. Dit neem jij mee:
- Je hebt een passie voor eten, smaak en kwaliteit (ervaring in een keuken of bakkerij is een pre maar niet noodzakelijk).
- Je kunt gestructureerd en hygiënisch werken volgens de HACCP-richtlijnen.
- Je werkt op vaste dagen (waarvan 1 weekend dag) maar je bent bereid af en toe een dag extra te werken als de drukte hierom vraagt (seizoensgebonden bedrijf).
- Je kunt goed in teamverband werken maar zelfstandig werken is na een inwerkperiode ook geen probleem.
- Je bent fysiek fit (het tillen van grondstoffen en ijsbakken hoort erbij).
- Je bent stressbestendig; als het buiten 30 graden is, bewaar jij je hoofd koel.
Wie bieden wij?
- Een goed salaris passend bij jouw ervaring.
- Een functie voor 24 – 40 uur per week.
- Werken in een gezellig en dynamisch team waar hard werken en plezier hand in hand gaan.
Interesse?
Word jij hier enthousiast van? Stuur je CV en een motivatie naar info@zuliani-gelato.nl t.a.v. Stefano Zuliani. Heb je eerst nog vragen over de functie? Neem dan gerust contact met ons op via 06-39137235 of loop gezellig even binnen bij ons in de salon!
